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Menu de saison

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VOS ENTRÉES 

Gaspacho de tomates noires & fraises – 12€

Trio de houmous de saisons accompagné de son pain naan – 13,90€

Saumon cuit à basse température, duo d’asperges rôties, salade d’herbes – 15€

Bowl d’été: Poulet grillé, carottes, choux blanc, patates douces, avocat, concombre sauce yaourt tandoori – 14,90€

Ceviche de d’azurage au lait de coco – 14,90€

BUFFET FROID 

Vitello Tonato

Déclinaison de légumes croquant

Cake salé de saison

Ceviche de daurade au lait de coco

Assortiment de salade fraîcheur

Carpaccio de légumes d’été creme de basilic

Saumon gravlax

Salade de quinoa aux légumes de saisons

Nos buffets sont accompagnés de pains et de beurre
29,90€ (minium pour 4 personnes)

VOS PLATS

Tataki de thon au sésame sauce soja, salade de wakame & edamame – 22€

Trilogie végétarienne de légumes farcie –15€

Supreme de volaille farcie aux morilles & asperges sauce au vin jaune – 18€

Brochette de tofus & légumes, sauce au soja – 16€

Minis poivrons farcis à la dince et ricotta – 14€

Tajine de falafels aux légumes & citron – 15€

Daurade grillées vierge, légumes d’été & riz au curry – 15€

Cannelloni ricotta épinard – 14€

DES GARNITURES

Légumes d’été rôties au romarin – 15€

Mousseline de patate douce au miel – 8€

Tian de légumes – 10€

Risotto au pesto & tomates rôties – 10€

Brochettes de légumes grillées – 9€

Steak de panisse & olive – 10€

Salade detox asperges & fraises – 9€

VOS DESSERTS

Cookies fruits rouges et citron yuzu- 5,20€

Cookies noix de pécan et praliné – 5,20€

Croquant framboise et cacao – 8,10€

La pistache en trompe l’oeil – 8,10€

La truffe – 8,10€

Tartelette fraise estragon – 7,90€

Entremet framboise – 6/8 personnes – 30€

Tarte aux fruits rouges – 30€

Opéra – 30€

Saint honoré – 30€

Entremet chocolat – 30€

Fraisier – 30€

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