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VOS ENTRÉES
Gaspacho de tomates noires & fraises – 12€
Trio de houmous de saisons accompagné de son pain naan – 13,90€
Saumon cuit à basse température, duo d’asperges rôties, salade d’herbes – 15€
Bowl d’été: Poulet grillé, carottes, choux blanc, patates douces, avocat, concombre sauce yaourt tandoori – 14,90€
Ceviche de d’azurage au lait de coco – 14,90€
BUFFET FROID
Vitello Tonato
Déclinaison de légumes croquant
Cake salé de saison
Ceviche de daurade au lait de coco
Assortiment de salade fraîcheur
Carpaccio de légumes d’été creme de basilic
Saumon gravlax
Salade de quinoa aux légumes de saisons
Nos buffets sont accompagnés de pains et de beurre
29,90€ (minium pour 4 personnes)
VOS PLATS
Tataki de thon au sésame sauce soja, salade de wakame & edamame – 22€
Trilogie végétarienne de légumes farcie –15€
Supreme de volaille farcie aux morilles & asperges sauce au vin jaune – 18€
Brochette de tofus & légumes, sauce au soja – 16€
Minis poivrons farcis à la dince et ricotta – 14€
Tajine de falafels aux légumes & citron – 15€
Daurade grillées vierge, légumes d’été & riz au curry – 15€
Cannelloni ricotta épinard – 14€
DES GARNITURES
Légumes d’été rôties au romarin – 15€
Mousseline de patate douce au miel – 8€
Tian de légumes – 10€
Risotto au pesto & tomates rôties – 10€
Brochettes de légumes grillées – 9€
Steak de panisse & olive – 10€
Salade detox asperges & fraises – 9€
VOS DESSERTS
Cookies fruits rouges et citron yuzu- 5,20€
Cookies noix de pécan et praliné – 5,20€
Croquant framboise et cacao – 8,10€
La pistache en trompe l’oeil – 8,10€
La truffe – 8,10€
Tartelette fraise estragon – 7,90€
Entremet framboise – 6/8 personnes – 30€
Tarte aux fruits rouges – 30€
Opéra – 30€
Saint honoré – 30€
Entremet chocolat – 30€
Fraisier – 30€
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